- Διδάσκων/ουσα: Βερβερίδης Χαράλαμπος
- Διδάσκων/ουσα: Κιόσης Ευάγγελος
- Διδάσκων/ουσα: Μπόσκος Κωνσταντίνος
- Διδάσκων/ουσα: Μπρόζος Χρήστος
- Διδάσκων/ουσα: Τάσσης Παναγιώτης
- Διδάσκων/ουσα: Τσακμακίδης Ιωάννης
- Διδάσκων/ουσα: Τσούσης Γεώργιος
Επίπεδα και ειδικοί όροι περιγραφής των οργάνων. Οι κυριότερες
χώρες του σώματος. Οστεογένεση. Αύξηση και τελείωση των οστών. Οστεολογία. Σκελετός. Αρθρολογία. Κινήσεις του σώματος. Ακτινογραφική απεικόνιση του σκελετού. Μυολογία. Ιστολογικά χαρακτηριστικά της άρθρωσης. Ανατομική του Κινητικού Συστήματος σε ζωντανό ζώο. Ανατομή και μελέτη Κινητικού Συστήματος σε πτώμα. Ανατομική και Ιστολογία Κεντρικού και Περιφερικού Νευρικού Συστήματος, Δέρματος και Αισθητηρίων Οργάνων. Ανατομή και μελέτη Κινητικού Συστήματος σε πτώμα.
- Διδάσκων/ουσα: Γρίβας Ιωάννης
- Διδάσκων/ουσα: Δωρή Ιωάννα
- Διδάσκων/ουσα: Μπεκιάρη Χρυσάνθη
- Διδάσκων/ουσα: Παπαδόπουλος Γεώργιος
- Διδάσκων/ουσα: Τσιγκοτζίδου Αναστασία
- Διδάσκων/ουσα: Χιωτέλλη Μαρία
Συγκριτική Ανατομική του Κινητικού Συστήματος των κατοικίδιων Θηλαστικών με στοιχεία Ιστολογίας και Οργανογένεσης. Εισαγωγή στην ανατομική ορολογία, Ανάπτυξη του κινητικού συστήματος, Οστεολογία, Αρθρολογία, Μυολογία.
- Διδάσκων/ουσα: Γρίβας Ιωάννης
- Διδάσκων/ουσα: Δωρή Ιωάννα
- Διδάσκων/ουσα: Μπεκιάρη Χρυσάνθη
- Διδάσκων/ουσα: Παπαδόπουλος Γεώργιος
- Διδάσκων/ουσα: Τσιγκοτζίδου Αναστασία
Ενδοκρινείς Αδένες των Κατοικίδιων Θηλαστικών. Μακροσκοπική, Μικροσκοπική Ανατομική και Στοιχεία Οργανογένεσης, Υπόφυση, Επίφυση, Θυρεοειδής Αδένας, Παραθυρεοειδείς αδένες, Επινεφρίδια, Παγκρεατικά νησίδια.
- Διδάσκων/ουσα: Γρίβας Ιωάννης
- Διδάσκων/ουσα: Δωρή Ιωάννα
- Διδάσκων/ουσα: Μπεκιάρη Χρυσάνθη
- Διδάσκων/ουσα: Τσιγκοτζίδου Αναστασία
Μορφολογία, θέση και σχέσεις των οργάνων του Ουροποιητικού Συστήματος στα κατοικίδια θηλαστικά. Λεπτή κατασκευή των οργάνων του Ουροποιητικού Συστήματος.
- Διδάσκων/ουσα: Γρίβας Ιωάννης
- Διδάσκων/ουσα: Δωρή Ιωάννα
- Διδάσκων/ουσα: Μπεκιάρη Χρυσάνθη
- Διδάσκων/ουσα: Τσιγκοτζίδου Αναστασία
Βασικές αρχές ακτινοτεχνολογίας και ακτινοπροστασίας καθώς και απεικονιστική διαγνωστική του αναπνευστικού, κυκλοφορικού και ουροποιογεννητικού συστήματος των ζώων με την χρήση της ακτινολογίας υπερηχοτομογραφίας, αξονική τομογραφίας και τομογραφίας μαγνητικού συντονισμού.
- Διδάσκων/ουσα: Παπαδοπούλου Παρασκευή
- Διδάσκων/ουσα: Πατσίκας Μιχαήλ
Απεικονιστική διαγνωστική του πεπτικού συστήματος, του ήπατος, του σπλήνα, του παγκρέατος, των ενδοκοιλιακών μαζών, των οστών και αρθρώσεων, του κρανίου και της σπονδυλικής στήλης των ζώων με την χρήση της ακτινολογίας, υπερηχοτομογραφίας, αξονικής τομογραφίας και τομογραφίας μαγνητικού συντονισμού.
- Διδάσκων/ουσα: Παπαδοπούλου Παρασκευή
- Διδάσκων/ουσα: Πατσίκας Μιχαήλ
- Διδάσκων/ουσα: Παπαδόπουλος Ηλίας
- Διδάσκων/ουσα: Παπαδόπουλος Ηλίας
Εργαστηριακές αναλύσεις για τη διαπίστωση της ασφάλειας και της ποιότητας του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων
- Διδάσκων/ουσα: Αγγελίδης Απόστολος
- Διδάσκων/ουσα: Φλετούρης Δημήτριος
- Διδάσκων/ουσα plus: Μπίντσης Θωμάς
Φυσικοχημικές αναλύσεις σε προϊόντα με βάση το κρέας. Προσδιορισμός ολικού βασικού πτητικού αζώτου και βαθμού οξείδωσης με τη μέθοδο των υπεροξειδίων. Βιοτεχνολογία και παραγωγή τροφίμων και συστατικών των τροφίμων. Ανάπτυξη και εφαρμογή βιολογικών μεθόδων συντήρησης των τροφίμων. Μελέτη και παρουσίαση επιλεγμένων δημοσιευμένων επιστημονικών εργασιών στην Υγιεινή και Τεχνολογία τροφίμων από φοιτητές ανά ομάδες.
- Διδάσκων/ουσα: Αγγελίδης Απόστολος
- Διδάσκων/ουσα: Εξαρχόπουλος Στυλιανός
- Διδάσκων/ουσα: Ιωσηφίδου Ελένη
- Διδάσκων/ουσα: Λάζου Θωμαή
- Διδάσκων/ουσα: Μπίντσης Θωμάς
- Διδάσκων/ουσα: Οικονόμου Ευάγγελος
- Διδάσκων/ουσα: Παπαγιάννη Μαρία
- Διδάσκων/ουσα: Παπαπαναγιώτου Ηλίας
- Διδάσκων/ουσα: Σούλτος Νικόλαος
- Διδάσκων/ουσα: Φλετούρης Δημήτριος
- Διδάσκων/ουσα: Χουλιάρα Ειρήνη
Άσκηση στην Υγιεινή τροφίμων Ζωικής Προέλευσης 18 ώρες Πρακτική άσκηση των φοιτητών στα σφαγεία. 3 ώρες Άσκηση σε πτηνοσφαγεία. 2 ώρες Επίδειξη - Επιθεώρηση αυγών. 3 ώρες Αναγνώριση αλιευμάτων. 2 ώρες Έλεγχος αλιευμάτων σε επίπεδο αγοράς. Άσκηση στην Τεχνολογία τροφίμων Ζωικής Προέλευσης 4 ώρες Σχεδιασμός συστήματος HACCP σε μονάδες παραγωγής προϊόντων αλιευμάτων. 5 ώρες Πρακτικές ασκήσεις στην ανάπτυξη και εφαρμογή του συστήματος HACCP σε διάφορες βιομηχανίες τροφίμων. Αναγνώριση κινδύνων και εντοπισμός των ΚΣΕ. 5 ώρες Πρακτικές ασκήσεις στην ανάπτυξη και εφαρμογή των κανόνων ορθής βιομηχανικής πρακτικής σε μονάδες παραγωγής τροφίμων. Ανάπτυξη εντύπων ελέγχου.
- Διδάσκων/ουσα: Εξαρχόπουλος Στυλιανός
- Διδάσκων/ουσα: Λάζου Θωμαή
- Διδάσκων/ουσα: Οικονόμου Ευάγγελος
- Διδάσκων/ουσα: Παπαγιάννη Μαρία
- Διδάσκων/ουσα: Παπαπαναγιώτου Ηλίας
- Διδάσκων/ουσα: Χουλιάρα Ειρήνη
- Διδάσκων/ουσα: Λάζου Θωμαή
- Διδάσκων/ουσα: Οικονόμου Ευάγγελος
- Διδάσκων/ουσα: Παπαπαναγιώτου Ηλίας
- Διδάσκων/ουσα: Σούλτος Νικόλαος
ΑΣΚΗΣΗ ΣΤΟ ΝΕΚΡΟΤΟΜΕΙΟ. ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΚΤΗΝΙΑΤΡΟΔΙΚΑΣΤΙΚΗΣ
- Διδάσκων/ουσα: Μαρούδα Χριστίνα
- Διδάσκων/ουσα: Μπρέλλου Γεωργία
- Διδάσκων/ουσα: Πουταχίδης Θεόφιλος
- Διδάσκων/ουσα: Στυλιανάκη Ιωάννα
- Διδάσκων/ουσα: Ψάλλα Δήμητρα
- Διδάσκων/ουσα: Γιάννενας Ηλίας
- Διδάσκων/ουσα: Σακκάς Παναγιώτης
- Διδάσκων/ουσα: Γιάννενας Ηλίας
- Διδάσκων/ουσα: Σακκάς Παναγιώτης
- Διδάσκων/ουσα: Δωρή Ιωάννα
Σκοπός του μαθήματος είναι να καταστήσει τους φοιτητές ικανούς να συγκεντρώνουν, να παρουσιάζουν και να αναλύουν δεδομένα βιολογικών πειραματισμών και πλθυσμιακών μελετών. ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑ ΥΛΗΣ [Εισαγωγικές έννοιες της Στατιστικής, Παρουσίαση στατιστικών δεδομένων, Στατιστικά μέτρα, Στοιχεία θεωρίας πιθανοτήτων, Τυχαίες μεταβλητές, Θεωρητικές κατανομές, Δειγματοληψία (μέθοδοι, κατανομές δειγματοληψίας), Εκτιμητική, Έλεγχος στατιστικών υποθέσεων, Ανάλυση συχνοτήτων, Γενικές αρχές ανάλυσης διακύμανσης, Απλή παλινδρόμηση και συσχέτιση]
- Διδάσκων/ουσα: Θεοδωρίδης Αλέξανδρος
- Διδάσκων/ουσα: Μπάτζιος Χρήστος
Περιλαμβάνονται οι διαλέξεις που γίνονται στα παρακάτω γνωστικά αντικείμενα : Γενική ζωοτεχνία
- Διδάσκων/ουσα: Αρσένος Γεώργιος
- Διδάσκων/ουσα: Βαλεργάκης Γεώργιος
- Διδάσκων/ουσα: Μπάνος Γεώργιος