- Διδάσκων/ουσα: Κουταλάς Βασίλειος
- Διδάσκων/ουσα: Χαριστός Νικόλαος
- Διδάσκων/ουσα: Παπαχρήστου Ελένη
- Διδάσκων/ουσα: Χολή-Παπαδοπούλου Θεοδώρα
ΕΙΔΙΚΑ ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΑΝΟΡΓΑΝΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ (Παλαιό Πρόγραμμα Σπουδών) (Μόνο για εξετάσεις)
- Διδάσκων/ουσα: Αγγαρίδης Παναγιώτης
- Διδάσκων/ουσα: Ψωμάς Γεώργιος
- Διδάσκων/ουσα: Αβρανάς Αντώνιος
- Διδάσκων/ουσα: Ανθεμίδης Αριστείδης
- Διδάσκων/ουσα: Σαμανίδου Βικτωρία
- Διδάσκων/ουσα: Τσόγκας Γεώργιος
- Διδάσκων/ουσα: Παπή Ρηγίνη
- Διδάσκων/ουσα: Βουτσά Δήμητρα
- Διδάσκων/ουσα: Σαμαρά - Κωνσταντίνου Κωνσταντινή
- Διδάσκων/ουσα: Γιαννακούρος Θωμάς
- Διδάσκων/ουσα: Νικολακάκη Ελένη
- Διδάσκων/ουσα: Πανταζάκη Αναστασία
- Διδάσκων/ουσα: Παπή Ρηγίνη
| Εισαγωγή στην ενόργανη χημική ανάλυση. Οπτικές τεχνικές (φασματοφωτομετρία, φασματοφωτομετρικές τιτλομετρήσεις, φθορισμομετρία, νεφελομετρία, ατομική φασματοσκοπία απορρόφησης και εκπομπής). Ηλεκτροχημικές τεχνικές χημικής ανάλυσης (ποτενσιομετρικές τιτλομετρήσεις, ηλεκτροσταθμική και κουλομετρική ανάλυση, βολταμμετρία, αμπερομετρικές τιτλομετρήσεις). Χρωματογραφικές τεχνικές (TLC, GC, HPLC, SFC). Εισαγωγή στην Aυτόματη ανάλυση. Ανάλυση σε συνεχή ροή. Συνδυασμένες τεχνικές ενόργανης χημικής ανάλυσης. Θεωρητικές αρχές των τεχνικών. Αρχές λειτουργίας οργάνων μέτρησης. Σφάλματα και παρεμποδίσεις καθώς και τρόποι αντιμετώπισής τους. Εφαρμογές των ενόργανων τεχνικών στη χημική ανάλυση πραγματικών δειγμάτων. Πειραματικές ασκήσεις. |
- Διδάσκων/ουσα: Ανθεμίδης Αριστείδης
- Διδάσκων/ουσα: Γηρούση Στέλλα
- Διδάσκων/ουσα: Ζώτου Αναστασία Στέλλα
- Διδάσκων/ουσα: Θεοδωρίδης Γεώργιος
- Διδάσκων/ουσα: Καλογιούρη Νατάσα
- Διδάσκων/ουσα: Σαμανίδου Βικτωρία
- Διδάσκων/ουσα: Τζαναβάρας Παρασκευάς
- Διδάσκων/ουσα: Τσόγκας Γεώργιος
- Διδάσκων/ουσα: Ανθεμίδης Αριστείδης
- Διδάσκων/ουσα: Ζαχαριάδης Γεώργιος
- Διδάσκων/ουσα: Θεοδωρίδης Γεώργιος
- Διδάσκων/ουσα: Τζαναβάρας Παρασκευάς
Στοιχεία θεωρίας πιθανοτήτων.
Εισαγωγή στη στατιστική: Δείγματα, κατανομές, περιγραφική στατιστική, εκτιμητική, στατιστικές δοκιμασίες.
Εφαρμογές στην παρουσίαση και ανάλυση πειραματικών δεδομένων: Γραφική παρουσίαση δεδομένων, η μέθοδος των ελαχίστων τετραγώνων, διαστήματα εμπιστοσύνης τιμών, εκτίμηση σφαλμάτων, συσχέτιση δεδομένων.
Εφαρμογή του Excel και του SPSS στην ανάλυση και αξιολόγηση δεδομένων.
- Διδάσκων/ουσα: Γαβριήλ Δημήτριος
- Διδάσκων/ουσα: Ζηση Χρυσοστομη
- Διδάσκων/ουσα: Τσιπλακίδης Δημήτριος
- Διδάσκων/ουσα: Μαντζουρίδου Φανή
- Διδάσκων/ουσα: Νενάδης Νικόλαος
- Διδάσκων/ουσα: Ορδούδη Στεργιανή
- Διδάσκων/ουσα: Παρασκευοπούλου Αδαμαντίνη
Γενικά για την εξέταση των τροφίμων (δειγματοληψία και χειρισμός δείγματος, επιλογή και εκτέλεση μεθόδων). Ανίχνευση και προσδιορισμός συστατικών (φυσικών, πρόσθετων, μη επιθυμητών) σε διάφορα τρόφιμα και ποτά με την εφαρμογή χημικών, φυσικοχημικών, βιοχημικών και φυσικών μεθόδων. Οργανοληπτική και μικροβιολογική εξέταση τροφίμων και ποτών.
- Διδάσκων/ουσα: Μαντζουρίδου Φανή
- Διδάσκων/ουσα: Νενάδης Νικόλαος
- Διδάσκων/ουσα: Ορδούδη Στεργιανή
- Διδάσκων/ουσα: Παρασκευοπούλου Αδαμαντίνη
- Διδάσκων/ουσα: Χατζηδημητρίου Ευφημία
Στο μάθημα Εργαστήριο Βιομηχανικών Διεργασιών οι φοιτητές του Τμήματος Χημείας στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης ασκούνται σε θέματα σχετικά με τις Φυσικές και τις Χημικές Διεργασίες, όπως Κροκίδωση (Μ. Κώστογλου) Ηλεκτροεπίπλευση (N. Λαζαρίδης, Ε. Πελέκα) Mineql+ Θερμοδυναμικά διαγράμματα (Γ. Γάλλιος) Προσρόφηση Υγρών (Ε. Δεληγιάννη) Προσρόφηση αερίων (ΒΕΤ) (Κ. Τριανταφυλλίδης, Α. Φωτόπουλος) Διάβρωση (Π. Σπαθής) Συσσωμάτωση και διήθηση σε συστήματα ροής (Γ. Κατσογιάννης) Διήθηση βαρύτητας σε κλίνη άμμου (Α. Ζουμπούλης, Χ. Προχάσκα, ισόγειο) Ομάδες για την εβδομαδιαία άσκηση των φοιτητών
- Διδάσκων/ουσα: Γάλλιος Γεώργιος
- Διδάσκων/ουσα: Ζουμπούλης Αναστάσιος
- Διδάσκων/ουσα: Κατσογιάννης Ιωάννης
- Διδάσκων/ουσα: Κώστογλου Μαργαρίτης
- Διδάσκων/ουσα: Λαζαρίδης Νικόλαος
- Διδάσκων/ουσα: Πελέκα Ευφροσύνη
- Διδάσκων/ουσα: Προχάσκα Χαρίκλεια
- Διδάσκων/ουσα: Σπαθής Παναγιώτης
- Διδάσκων/ουσα: Τριανταφυλλίδης Κωνσταντίνος
- Διδάσκων/ουσα: Φωτόπουλος Απόστολος
- Διδάσκων/ουσα: Χατζηδημητρίου Αντώνιος
- Διδάσκων/ουσα: Ψωμάς Γεώργιος
- Διδάσκων/ουσα: Βουτσά Δήμητρα
- Διδάσκων/ουσα: Ευγενίδου Ελένη
- Διδάσκων/ουσα: Ευγενίδου Ελένη
- Διδάσκων/ουσα: Καλλιτσακης Μιχαηλ
- Διδάσκων/ουσα: Κουμπής Αλέξανδρος
- Διδάσκων/ουσα: Ορδούδη Στεργιανή
- Διδάσκων/ουσα: Σταθάκης Χρήστος
- Διδάσκων/ουσα: Φυλακτακίδου Κωνσταντίνα
- Διδάσκων/ουσα: Ευγενίδου Ελένη
- Διδάσκων/ουσα: Ζωγράφος Αλέξανδρος
- Διδάσκων/ουσα: Καλλιτσακης Μιχαηλ
- Διδάσκων/ουσα: Λίτινας Κωνσταντίνος
- Διδάσκων/ουσα: Λυκάκης Ιωάννης
- Διδάσκων/ουσα: Προχάσκα Χαρίκλεια
- Διδάσκων/ουσα: Σαρλή Βασιλική