Επικίνδυνες χημικές ουσίες - Τοξικές οργανικές ενώσεις 

Ανόργανοι ημιαγωγοί. Ημιαγωγικά οξείδια. Αρχές κρυσταλλογραφίας, κρυσταλλοδομής. Περίθλαση ακτίνων-Χ. Υγροί κρύσταλλοι. Ταξινόμηση, κρυσταλλικές φάσεις. Ιδιότητες, συσχετισμός δομής ιδιοτήτων. Εφαρμογές, οθόνες υγρών κρυστάλλων. Οργανικά Υλικά. Aγώγιμα πολυμερή. Ρόλος της πρόσμειξης. Ερμηνεία μηχανισμού αγωγιμότητας (σολιτόνια, πολαρόνια, διπολαρόνια). Χημική και ηλεκτροχημική σύνθεση λεπτών υμενίων αγώγιμων πολυμερών. Φυσικο-ηλεκτροχημικές ιδιότητες αγώγιμων πολυμερών.

Βασικές αρχές δευτερογενούς μεταβολισμού. Βιοσύνθεση φυσικών προϊόντων. 

Το μάθημα Χημική Τεχνολογία (παλαιότερα Εισαγωγή στη Χημική Τεχνολογία) που διδάσκεται στους φοιτητές του Τμήματος Χημείας στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, περιλαμβάνει παραδόσεις και εργαστηριακές ασκήσεις. με στόχο την εξοικείωση των φοιτητών με θέματα όπως: μετρήσεις και υπολογισμοί στη χημική τεχνολογία, ισοζύγια μάζας και ενέργειας, συστήματα μονάδων, ροή ρευστών, μετάδοση θερμότητας, κατεργασία και χρήση νερού στη χημική βιομηχανία, υγιεινή και ασφάλεια στη χημική βιομηχανία.